Jíst zdravě, abych zůstala štíhlá nebo vnímat jídlo jako útěk, je podle mě jednání z ega se všemi důsledky
Tak jak u všeho, tak i u tématu jídla platí podle mě stejný princip. Pokud ...
Nejbližší živé vysilání (odpovědi na vaše dotazy) v Klubové sekci 8.11.2024 od 20:00 do cca 21:00. Toto živé vysílání probíhá pro členy Klubu alespoň 2X v měsíci (nejčastěji na začátku a uprostřed měsíce) na webu jinypristup.cz v sekci Klub. Více info »
V tomto Klubu: „Moje tělo“ s vámi budu sdílet informace, které mi došly díky mému tělu. Vedle jiného s vámi budu sdílet recepty více zásadotvorných jídel. Nečekejte nic náročného nebo drahého. Budou to běžná jídla a všechny z běžných a cenově dostupných surovin. Jen jsem si ta jídla upravila tak, aby byly pro mé tělo více zásadotvorné.
K těmto úpravám běžného jídla mě před lety život dotlačil poté, co jsem začala trpět lupénkou, intolerancí lepku, cystou v prsu a různými záněty v těle. Já chodila od jednoho vyšetření k druhému a nebylo mi pomoci ve smyslu, že mi bylo sděleno, že se to prostě už objevilo, ať už lupénka, intolerance lepku, cysta atd. a to už tak zůstane a bude se to maximálně jen zhoršovat. A to byl pro mě impuls, že jsem začala hledat, zkoušet si nějak pomoci sama.
Vůbec nechci, aby to vyznělo, že tu pohrdám lékařskou péčí. Naopak! Vše, co tu na Zemi je, tu má své místo a je něčemu prospěšné, něčemu slouží. Naopak se klaním lékařské péči v akutních stavech, to je neuvěřitelné, co medicína a lékaři dnes dokážou. Ale na mé autoimunitní potíže byly pouze kortikoidy anebo pravidelné kontroly ve víře, že se situace nebude zhoršovat. Samozřejmě jsem dbala lékařských postupů, ale vedle toho jsem začala hledat, jak bych svému tělu ulehčila sama. Avšak pozor, já chtěla svému tělu ulehčit bez ohledu na to, zda se stav zlepší nebo ne. Toto nastavení bylo a je velmi důležité.
A tady se začalo rodit mé uvědomování si toho, že za své tělo jsem odpovědná v konečném důsledku jen já sama.
Začala jsem se zajímat o bylinky, o suroviny, ze kterých vařím jídlo, a začala jsem vědomě sledovat, co to s mým tělem dělá, co se mu líbí, co mu vyhovuje a co ne. Velmi cenná byla i zkušenost, kdy jsem tři roky (od roku 2012) držela striktně bezlepkovou dietu (kupovala bezlepkové směsi, které byly většinou složeny hlavně ze škrobů), aniž bych cokoliv jiného ve stravování či celkově životním stylu změnila, a mé zdraví se nikterak nelepšilo. A tato zkušenost mě přivedla k tomu, že vedle respektování lékařským pokynů jsem najednou pod tlakem samovolně změnila přístup ke svému tělu. Podrobněji o tom píšu zde.
Začala jsem svému tělu s láskou vařit jiným způsobem, a to bez ohledu na výsledek. Zkrátka jen proto, že je to moje tělo a já mám za něj odpovědnost. Znovu jsem zařadila lepek, ale chytře :) a v obyčejných a notoricky známých a levných jídlech jsem začala některé více kyselinotvorné suroviny nahrazovat více zásadotvornými surovinami, které nabízí sama příroda.
Po zhruba roce od této změny stravování mi zmizela po těle lupénka, dle krevních testů jsem najednou neměla intoleranci lepku a zmizela cysta. Mé krevní testy byly výborné. Všechny hodnoty na svém místě :) Tento stav trval zhruba 5 let. A to do doby, než jsem vlivem okolností života zapomněla asi na rok a půl na své tělo a na to, co mu vyhovuje ve stravě a vrátila se k původnímu stravování, kdy jsem neřešila množství průmyslově upravených potravin, které do těla dávám atd.. A výsledkem byl návrat lupénky. Jakmile jsem opět najela na s vámi zde sdílený způsob stravování a přístup k jídlu lupénka se začala po těle sama zmírňovat a mizet, a výsledky byly zřejmé již po týdnu. A tato zkušenost byla jedním z impulzů toto vše sepsat a sdílet to s vámi a to jak v tomto Klubu v rámci receptů, článků a různých tipů, tak i pak komplexně v e-booku: „Co mi dosud řeklo moje tělo“ (který brzy vyjde), popř. na sezení.
Na tomto místě chci zdůraznit, že k uzdravení mi nepomohla pouze strava, ale i dodržování léčebných postupů a obecně i mentální a emoční očista, jejichž výsledkem jsou například mé činnosti na webu jako Individuálka, Trénink mysli atd. Cesta k uzdravení je tedy komplexní, nicméně změna přístupu ke stravě mému tělu určitě odlehčila.
Podrobně o tom, co je obsahem v tomto Klubu: „Moje tělo“, naleznete zde.
Berte však na vědomí, že nejsem lékař a ani psycholog a ani odborník na výživu. Vše, co na tomto webu předávám, včetně obsahu tohoto Klubu týkajícího se těla, jsou mé vlastní informace, souvislosti a zkušenosti, které mi došli vlivem dosavadního života a v důsledku toho, čím dosud procházelo mé tělo. Tyto informace tak rozhodně nenahrazují odbornou péči. Vy máte své tělo, své zkušenosti a svůj jedinečný příběh a mým se můžete pouze inspirovat.
S láskou Peťa
Co získáte Klubovou sekcí:
1) 30 min konzultace ohledně předání mých zkušeností se stravováním, ohledně přístupu k mému tělu a jeho harmonizaci (přes skype)
2) Recepty, ve kterých vařím z běžných surovin, ale přemýšlím o nich jinak :-)
3) ČLÁNKY týkající se propojení mezi tělem, jídlem, myšlením, emocemi a situacemi, kterými procházíme.
Tak jak u všeho, tak i u tématu jídla platí podle mě stejný princip. Pokud ...
Tak toto je opět jedna z mých častých předsnídaní :-) Je to úžasně křupavé a čokoládové a přitom bez bílého či třtinového cukru a navíc přirozeně bezlepkové. Výživová hodnota pro mé tělo je tedy úplně někde jinde, než když bych si dala obyčejnou palačinku s nutelou. Ať si každý jí, co chce. Ale od doby, co jsem si poprvé ukuchtila tyto palačinky, na ty klasické si ani nevzpomenu. Jelikož díky pohance jsou opravdu křupavé. A ta čokoládovo oříšková náplň? Ta svojí nahořkle sladkou podmanivostí strčí přeslazenou nutelu do kapsy :-) Je to asi takový rozdíl, jako je rozdíl mezi šťávou z právě vymačkaného pomeranče a vodou s příchutí pomeranče :-)
Tak jdeme na recept :)
Meruňková, čokoládová, citrónová, jahodová, rybízová, ananasová, malinová, kávová atd. to jsou zmrzky, které jdou udělat bez jediného zrníčka bílého či třtinového cukru, za pár minut a bez speciálních přístrojů. Na fotce je meruňková, ale budu přidávat další :-) A opravdu jsou sladké až až :-)
Tak jdeme na recept :-)
Nejsem žádný lékař a ani studovaný odborník na komunikaci vyjma činnosti mediátora, kde jsem prošla četným proškolováním a skládáním zkoušek na zapsaného mediátora. Budu tedy mluvit o překotné mluvě ze své vlastní osobní zkušenosti i zkušenosti v rámci své práce = práce zabývající se zkvalitňováním vnitřní komunikace (snižováním odporů), ze které vnější komunikace i vše ostatní vnější teprve vyvstává. Tímto se zabývám na Individuálkách a Trénincích mysli.
Toto je další netradiční a přitom výborné použití květáku. Je to lehké, svěží a výživné. Je to krásná alternativa rýže. Na rýži samozřejmě není nic špatného, ale proč si ji někdy neobměnit třeba tou z květáku. A je to opět velmi rychlé! Tak jdeme na recept :-)
Toto je salát k sežrání stejně jako tzatziky :-). Je zvěží, krémový a přitom pocitově velmi lehký a vysoce návykový :-) A ještě ke všemu je bleskově připravený. Je výborný jen tak s křupavým pečivem jako lehká večeře anebo k zeleninovo-luštěninovým karbenátkům, jako příloha ke grilování atd. V chuti je opravdu něco velmi lahodného a návykového a připomíná tzatziky, teda aspoň pro mě :-) Tak jdeme na recept :-)
V tomto článku s vámi budu v krátkosti sdílet to, co mi došlo u mě samotné v souvislosti s přejídáním. Mnoho let se totiž u mě přejídání neděje, až na nějaké výjimky, a je to pro mě tak zřetelné a viditelné, že jsem se před lety pustila ze zvědavosti do zkoumání, proč tomu tak je. A moje zjištění s vámi budu právě sdílet :-)
Tak toto je naprosto unikátní a rafinované pohoštění pro návštěvu nebo krásně barevná večeře, kterou si dáte s rodinou u hraní deskových her, hezkého filmu nebo na terase se sklenkou vína :-) Fantazie, kde si tuto dobrotu dáte, se meze nekladou :-) Každopádně je to výborná nasládle-pikantní dobrota, která společně s osvěžujícím a současně pikantním dipem a hromadou zeleniny je chuťově jedinečným jídlem, které je ze základních surovin, z nichž některé ty ingredience jsou velmi zásadotvorné pro mé tělo. Tak jdeme na recept :-)
Možná se to někomu zdá nesmyslné. Když někdo jí hodně nebo jí neustále něco, tak přeci jídlo má rád. Kdyby ho neměl tak rád, tak by přeci tak hodně či tak často nejedl. Myslím si, že ne vždy to tak musí být. A spíš bych řekla, že velice často tito lidé jídlo skutečně nemilují. Vysvětlím.
Tak toto je jedna z mých nejčastějších snídaní, pokud mám chuť na sladkou :-) Je to křupavé, příjemně sladké a čokoládové. Co víc...? :-) A přitom jsou tyto křupavé palačinky přirozeně bezlepkové, slazené pouze přírodou a díky dalším ingrediencím plné antioxidantů :-)
Tak jdeme na recept :-)
Jaro a léto je pro mě časem různých salátů, které obědvám, večeřím a někdy i snídám :-) Ale nečekejte ode mě, že budu střídat cca pět různých receptů na salát :-) Jedna velmi důležitá věc, proč tak saláty miluju, je ta, že si s tím hraji. Hraji si s ingrediencemi, kombinacemi, zálivkami, propojuji ovoce a zeleninu s různou bílkovinnou složkou atd. A právě ta různorodost, hraní si a překvapení toho, jak ta výsledná a jedinečná kombinace bude vlastně chutnat :-), je důvodem, proč saláty jím v létě od rána do večera :-) Tady je jeden recept na salát, který mě spontánně napadl poté, co jsem přišla z lesa s plnou hrstí smrkových a jedličkových výhonků :-) Tak jdeme na to :-)
Že opotřebování těla je podle mě přirozený proces, jež je součástí procesu, pomocí kterého my se postupně osvobozujeme od odporů, o tom jsem už psala. A to, že k tomu osvobozování dochází pokaždé, když se setkáme s něčím pro nás nepříjemným, jelikož vždy kousek toho odporu již tímto setkáním umenšíme, o tom jsem taky psala. A to, že každým setkáním s tím zhmotněným odporem, kdy se díky tomu zase trochu z toho odporu osvobodíme, vždy více či méně zatížíme tělo, o tom jsem taky psala. A že to zatížení těla bude přesně v části těla, která odpovídá danému tématu, oblasti prožitého odporu, o tom jsem už taky psala. Dnes se krátce rozepíši o tom, jak může vypadat prožívaný odpor v těle, který může oslabit tělo do následného projevu označeného jako cukrovka a jak mohou vypadat situace, ve kterých právě oslabujeme tělo způsobem, že to může podpořit následné projevení cukrovky.
Duben a květen je časem, kdy i jehličnany rostou :-) Na koncích větviček se objevují malé svěže zelené výhonky. A to je i čas pro mě :-) S vnitřním poděkováním je trhám ze smrků a jedliček a vyučívám jejich sílu pro své tělo :-)n Využívám je na mnoho způsobů. Nyní vám představím první, a sice ...
Samozřejmě že když nemám žádný příjem, žádné jídlo si koupit nemůžu. O těchto případech se tu rozepisovat nebudu. Ale budu tu mluvit o situaci, kdy na jídlo zbyde opravdu málo a jak to udělat, abychom sobě i dětem dopřáli dostatek bílkovin, vitamínů, minerálů a dalších důležitých látek i v této „drahé“ době. Budu to vztahovat k těm, kteří žijí v bytech a nemají sklepy, zahrádky atd. A budu to vztahovat k zimnímu, podzimnímu a tomuto jarnímu období. A tak jako u všeho vycházím ze své vlastní zkušenosti. Tak tady jsou ty tipy: :-)
Tak toto je velmi zásadotvorná a současně naprosto luxusní pomazánka z červené řepy. Velmi se hodí na topinky (já je dělám na sucho v topinkovači). Na sucho opečený chleba potřu česnekem a potřu danou pomazánkou. Tatarák to samozřejmě není, ale bohatě ho nahradí :-) Nachomítla jsem se tento rok u našich, kdy mamka taťkovi připravovala občerstvení do práce na tátovi narozky a udělala jsem tuto beskovou pomazánku, kladla ji na opečený chleba a zdobila z půlky nasekanou rukolou a nasekanými ořechy. A taťka jen chodil a žadonil pro své kolegyně recept, jelikož mu s tím nedali pokoj a neustále ho o něj uháněli :-) Tak jdeme na recept :-)